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东方甄选自营厄瓜多尔南美白虾隐瞒添加并超量使用焦亚硫酸钠,涉嫌欺诈消费者
王海告诉记者,这款“厄瓜多尔原装进口冷冻南美白虾”的配料表一栏,仅显示“南美白虾,水,盐”。王海也强调,董宇辉在直播间带货时,特别提到了该配料表。
公开资料显示,虾药学名“焦亚硫酸钠”,通常为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有浓烈的二氧化硫味道,具有强烈的还原性。在水产工业中,这种物质可用作保鲜剂,但用量受到严格控制。
我国《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了食品中允许使用的含硫类食品添加剂的品种、使用范围及最大使用量或残留量,其中,冷冻海水虾蟹类及其制品,焦亚硫酸钠用作抗氧化剂、防腐剂时,最大使用量以二氧化硫残留量计,最大不可超过0.1g/kg。“这款产品检出二氧化硫残留0.155g/kg,也就是说超量使用了焦亚硫酸钠。”王海称,隐瞒添加焦亚硫酸钠的事实,还超量添加,“这是涉嫌恶意欺诈消费者。”
据中新经纬报道,对于被王海“炮轰”一事,东方甄选相关负责人2月20日向记者表示,“暂时没有官方回应,不过我们官方店铺的产品详情页有检测报告,可以关注一下。”至于送检情况,“以客服的回应为准”。
东方甄选客服20日下午回应记者称,“关于某主播送检的批次,我们也进行了检测,我们送检结果是符合国标要求;东方甄选每个月都会进行检测,且产品经过海关检测,请放心购买。”
有网络消息称,19日下午,知情人士透露,东方甄选正在走报警流程。据知情人透露,“举报人”送检样品重量为1KG,与东方甄选长期售卖的1.65KG规格白虾不一致,其报告信息并未体现东方甄选产品信息,有可能送检样品并非东方甄选产品。
不过,对于该信息,上述负责人表示,“关于这个消息我们官方就先不表态了。”
2月20日,王海接连在其微博发文,他指出,这款厄瓜多尔南美白虾去年就因为虚假宣传野生大虾遭消费者举报,结果东方甄选客服向消费者解释的时候,承认了是人工放养的南美白虾。
二氧化硫残留从哪里来?据封面新闻报道,虾类捕捞出水后,头部容易变黑,业界普遍会使用焦亚硫酸钠,也就是俗称的“虾药”,作为保鲜剂。焦亚硫酸钠在分解过程中会产生溶于水的二氧化硫,导致二氧化硫残留。
某知名食品专家表示,焦亚硫酸钠主要用于防腐,长期或过量食用此类超标食品可能会对人体胃肠道等健康有影响。食品超量情况也要注意是自行添加还是本体自带,建议可以溯源。他还表示,如果消费者认为自行购买的食品超标,建议消费者不食用或者少量食用。
来源:中国新闻社、中新经纬、中国证券报、第一财经、南方都市报、封面新闻等
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